NINKI-ICHI Gold Ninki Junmai Daiginjo 人氣一 Gold 純米大吟釀
N.V.
300ml
HKD 
120
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基本資料
味道
評分
類型:
日本清酒
品種:
wine grape image
日本米
產地:
wine grape image
Fukushima, Japan
酒精度:
15%
酒莊:
NINKI-ICHI
人氣酒造成位於2007年,距今只有十五年歷史,其前身是一間面臨經營困難的酒造,創辦人遊佐勇人用自有資金收購,並改名人氣酒造重新營運,現由3位資深的杜氏主理,與多位的傑出的日本酒業界專業人員合力打造銘柄「人氣一」。 名字「人氣一」的由來,是因為遊佐家裡有一個品牌名叫「人氣」,他們繼承了這個名字,但是算姓名後發現筆劃十二劃是凶,所以藏元替品牌名稱加上「一」字,就成了「人氣一」,有著人之氣傾注釀造工藝、專心一致於追求品質等深層意義。 人氣酒造的特色是「創新」和「木桶」。遊佐先生除了追求美味、純正的酒質之外,也希望旗下生產的並非傳統的酒,而是全新的酒,包括透過木桶釀造出擁有複雜味道的清酒。藏元又希望打破傳統清酒的刻版形象,聘請設計師重新構設計酒標,更商請日本知名的書法家紫舟大師揮毫設計人氣一的Logo,為銘柄建立鮮明形象。
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