Founded 1540 years. We introduce a gem full of hearts of handmade local sake, Mariko Toushi (Nagano Prefecture's only woman Duja) of Shinshu's oldest brewery. 創業1540年。信州一老舗酒蔵の手作りの地酒、 麻里子杜氏(長野県唯一の女性杜氏)の心をこめた逸品をご紹介しております。