「根據香港法律，不得在業務過程中，向未成年人售賣或供應令人醺醉的酒類。」“Under the law of Hong Kong, intoxicating liquor must not be sold or supplied to a minor in the course of business.”

著名香檳品評專家，the world's number one champagne expert Richard Juhlin：

「Deutz的風格是從容、優雅且精緻的，中等酒體，果味晶瑩剔透，泡沫堪稱典範。這是我非常喜歡的酒莊之一。」

🌟一直秉持3F釀酒哲理：Finesse、Freshness、Fine

🌟位於Aÿ，創自1838年，一直堅持以風土為基礎，生產以Pinot Noir為主嘅香檳，飽滿順滑而不矯揉造作

🌟堅持小心控制產量以維繫高水準品質，不改用大型產酒模式

🌟William Deutz（以創立人之名致敬）、Amour de Deutz（以酒莊前小天使銅像為名）、Amour de Deutz Rosé為頂級旗艦酒款，只於好年生產

🌟近期推出兩款單一園新品Hommage à William Deutz "La Côte Glacière" & "Meurtet"

🔍木桶🙅🏻‍♂，不鏽鋼桶👍🏻，強調純淨度與新鮮度

🔍低溫發酵，保持香氣

🔍Brut Classic浸渣陳釀3年，William Deutz則10年

🔍Rosé以依地塊釀造嘅Pinot Noir & Chardonnay Still Wine混釀，而非Saignée，保持優雅風格及色澤嘅一致性

Deutz 香檳是世界上最著名的香檳酒莊之一。它由威廉（William）和皮埃爾-德茨（Pierre Deutz）兩兄弟創建於1838年，如今在弗雷德里克-魯佐（Frederic Rouzaud）的領導下，屬於魯佐家族——尤其是酩悅香檳的主要股東。馬克-海靈格（Marc Hoellinger）於2023年接替法布里斯-羅塞（Fabrice Rosset），成為香檳酒廠的首席執行官。該香檳酒莊以其卓越的品質和獨特的個性而聞名。它還以使用傳統工藝而聞名，如從自己的葡萄園中手工采摘葡萄，並承諾只生產最優質的香檳酒。

德茨香檳酒廠生產各種不同類型的香檳酒，包括 Brut、Rose 和 Blanc de Blancs d'AY。酒莊還生產一系列年份香檳，如威廉-德茨香檳（Cuvée William Deutz）和德茨之愛香檳（Cuvée Amour de Deutz）。酒莊以始終如一的品質和追求卓越的承諾而聞名，其葡萄酒曾榮獲無數獎項和榮譽。

活動資料 Event Details：

日期 Date︰6th Apr 2024 (Sat)

時間 Time︰14:00 - 15:30

地點 Venue︰MyiCellar Showroom

地址 Address：Room 907,9/F, Westlands Centre,20. Westlands Road, Quarry Bay 

講師 Speaker：Wilfried Sentex, Hong Kong Director at CWS Fine Wine

語言 Language ：英語 English

酒單 Wine List：

- Brut Classic | $480

- Brut Rosé | $582

- Blanc de Blancs 2017 | $926

- Hommage à William Deutz "La Côte Glacière" 2015 | $1260

- Hommage à William Deutz "Meurtet" 2015 | $1260

- William Deutz 2013 | $1605

- Amour de Deutz 2007 | $2445

- Amour de Deutz Rosé 2013 | $2161 

門票 Ticket：HK$980

(包括 HK$100 指定活動酒款消費回贈)

(with HK$100 redemption on in-event purchase)