「根據香港法律，不得在業務過程中，向未成年人售賣或供應令人醺醉的酒類。」“Under the law of Hong Kong, intoxicating liquor must not be sold or supplied to a minor in the course of business.” 

Date: 17 November 2022 (Thursday)

Time: 19:00 – 20:30

Venue: MyiCellar Showroom (Room 907, 9/F, Westlands Centre, 20 Westlands Road)

Ticket:

Early Bird (Sales end on 10 November 2022): HK$450

General Admission: HK$550

Wine List:

• Beaujolais Villages Nouveau | 2022 Henry Fessy Beaujolais Villages Nouveau
• Beaujolais Villages | 2019 Michel Guignier Beaujolais Villages
• Beaujolais Nouveau | 2022 Henry Fessy Beaujolais Nouveau
• Saint-Amour | 2020 Famille Dutraive Saint-Amour Clos du Chapitre
• Julienas | 2020 Michel Tete Domaine du Clos du Fief Julienas 'Cuvee Tradition'
• Chenas | 2020 Paul-Henri Thillardon Chenas Les Vibrations
• Moulin-a-Vent | 2019 Chateau du Moulin-a-Vent 'Moulin-a-Vent' La Rochelle
• Fleurie | 2019 Domaine Lucien Lardy Fleurie Les Roches Vieilles Vignes
• Chiroubles | 2020 Famille Dutraive Chiroubles
• Morgon | 2020 Domaine Laurent Gauthier Grands Cras Morgon Vieilles Vignes
• Regnie | 2019 Jean-Marc Burgaud Regnie Vallieres
• Cote de Brouilly | 2019 Laurence & Remi Dufaitre Cote de Brouilly
• Brouilly | 2019 Georges Duboeuf Brouilly 

Beaujolais Nouveau介紹:

每年11月嘅第三個星期四，係新一年薄酒萊新酒(Beaujolais Nouveau)全球同步上市嘅重要日子。這個號稱「葡萄酒界聖誕節」嘅日子，無論巴黎、倫敦、東京、或者香港，葡萄酒商們都會忙成一團，大肆舉辦迎接新酒嘅慶祝活動。

1967 年法國政府頒定一項法令，規定每年嘅薄酒萊新酒必須喺 11 月 15 日之後才能上市，後來為避開周末假日方便酒商行銷，這個日期又被調整為每年 11 月第三個星期四，成為薄酒萊新酒官方「全球同步發佈日」。1985 年更規定運送到世界各地嘅薄酒萊新酒禁止喺呢個日期前上市（提前偷賣者，一瓶罰款 150 歐元！！！) 從此，「薄酒萊新酒來了（ Le Beaujolais est Arrive! ）」就變成每年11月全球性嘅話題！

薄酒萊(Beaujolais)原本係布根地南部一個小產區，薄酒萊葡萄酒嘅特色在於，佢係法國境內唯一一個使用Gamay葡萄為原料釀製葡萄酒既產區，而 Nouveau 法語係 「新的 」，因此 Beaujolais Nouveau 係指薄酒萊區以當年採收嘅葡萄新釀嘅酒。有別於一般紅酒，Beaujolais Nouveau 使用特殊嘅二氧化碳浸泡法(carbonic maceration)來處理，產出嘅酒色淺、果香明顯清新，從不酸澀，常散發著類似焦糖、香蕉以及草莓軟糖嘅甜美香氣，可以話係最有歡樂氣氛，適合同所有朋友一同分享暢飲嘅葡萄酒！

但除了Beaujolais Nouveau以外，Beaujolais也有迷人，精釀嘅Beaujolais Cru葡萄酒，來自十條優秀嘅村莊，各有不同風土，釀造出不同風格嘅葡萄酒。

想飲今年最新鮮嘅Beaujolais Nouveau就要把握機會，尤其係一啲公眾品質出眾、知名度又高嘅品牌，往往喺預購期兩天內就售罄，錯過左就要等明年！今次MyiCellar特別推薦Henry Fessy (翹鬍子亨利) 酒莊，係當地生產頂級Beaujolais嘅最佳酒廠之一，2008年更與布根地嘅Louis Latour合併，因此喺世界各地都有極高知名度！ 

About this Event:

趁住今年11月17日 Beaujolais Noveau大日子，MyiCellar為您準備咗來自10個Beaujolais Crus嘅葡萄酒、Beaijolais Village，以及Beaijolais Village Nouveau，一次試勻十三款！ Michel Guignier、Domaine Lucien Lardy、Domaine Laurent Gauthier、Laurence & Remi Dufaitre、Georges Duboeuf等名莊悉數上陣，陪你玩轉Beaujolais慶典！