水、米與酵母之歌——新政 Colors 系列品飲會
Detail
Wine List
05 Oct (Thu),  7 pm-9 pm
MyiCellar Showroom
Room 907, 9/F, Westlands Centre, 20 Westlands Road, Quarry Bay
Quarry Bay
$618 (Early Bird (Sales end on 28th Sep))
$688 (General Admission)
Beginner
Intermediate
Advanced
Tasting
500-1000
MyiCellar 雲窖

「根據香港法律,不得在業務過程中,向未成年人售賣或供應令人醺醉的酒類。」“Under the law of Hong Kong, intoxicating liquor must not be sold or supplied to a minor in the course of business.”


關於活動:

新政 -- -- 現今日本酒界的頂梁之柱。繼上次的神獸系列品飲會後、今次輪到Colors系列啦!

此系列的作品兼備四個元素:

✅生酛製法

✅六號酵母

✅木桶釀造

✅秋田本地產米

被視為新政中複雜度最高的系列,同樣條件下更能品飲出本質「米種」的分別。我們挑選了相近年份作平行品飲、同時細說新政故事,你仲等緊咩?


酒單:

.Earth 產土 2022 生酛木桶 純米

.Lapis 瑠璃 2020 袋吊 ⭐️已停產

.Cosmos 秋櫻 2022 生酛木桶 純米

.Ecru 生成 2021 生酛木桶 純米

.Ash 水墨 2022 生酛木桶 純米

.Viridian 天鷲絨 2022 生酛木桶 純米


活動資料:

日期︰5 Oct 2023 (Thu)

時間︰19:00 - 21:00

地點︰MyiCellar Showroom

地址:Room 907,9/F, Westlands Centre,20. Westlands Road, Quarry Bay


門票:

早鳥優惠 HKD$618 到9月28號

普通門票 HKD$688

(設有$50門票回贈比大家當現金使用)

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