「根據香港法律，不得在業務過程中，向未成年人售賣或供應令人醺醉的酒類。」“Under the law of Hong Kong, intoxicating liquor must not be sold or supplied to a minor in the course of business.”


Date: 30 March 2023 (Thursday)

Time: 19:00 – 22:00

Venue: Five Samurai (Shop 125, 1/F, K11 MUSEA MUSE Edition, 18 Salisbury Road, Tsim Sha Tsui)

Speaker： Mr Anson Wan DipWSET, IWS, IWA


Ticket:

General Admission: HK$1380


Menu/Wine List:

• Appetizer 先付

Braised Hakkadio Sea Urchin & Mittencrab

北海道海膽毛蚧碗物

lessini Durello DOC 2020

• Sashimi 刺身

Ehime Fatty Tuna & Nagasaki Octopus & Kinmedai Snapper Sliced

愛媛縣產吞拿魚腩＆長崎縣產八爪魚、地金目鯛

Evaos Soave DOC Ronca Monte Calvarina 2019

• Tempura 天麩羅

Okinawa Shrimp & Hokkaido Mitake & Okinawa Okra Tempura

沖繩縣產活蝦＆雪國舞蓉菇＆沖繩縣產秋葵

'Granetto' Pinot Grigio della Venezie DOC 2021

• Skewer 串燒

Three kinds Kushiyaki

串燒三品

Amarone della Valpolicella DOCG 2018

• Teppanyaki 鉄板燒

A5 Kumamoto 'WAOU' Wagyu Beef Roll Sukiyaki sauce and Garden Vegetables

日本熊本產 '和王' 牛肉薄燒 - 田園野菜

'Niero' Amarone della Valpolicella DOCG 2011

• Shokuji 食事

スロークック

Tiger Prawn with Risotto

虎蝦意式燴飯

• Amaiaji 甘味

Japanese Shizuoka Melon

日本靜岡温室蜜瓜

'Incanto' Recioto di Soave DOCG 2018


5 Samurai介紹:

5 Samurai 團隊認為，一頓美好的晚餐不只關乎食物味道，團隊透過5種日本核心元素的碰撞，嘗試將餐飲重新定義，為客人帶來前所未有的衝擊。餐廳內3個不同位置分別設有獨立的體驗空間，讓食客在亞洲Top 50 得獎專業品酒師的引導下細嚐葡萄酒。團隊亦精心為餐酒飲料推介搭配美食，如日式鐵板燒、串燒以及精緻和食，食客可在維港夜色下享受完美餐飲體驗。


Corte Moschina介紹:

熱愛土地、熱衷於實在的品質，有賴家族代代相傳的埋頭苦幹和努力，還有「給自己最好的」這種純真的願望，令酒莊傳人能匹配作為最有誠意的意大利人。平緩起伏的地形見證著火山爆發的多年歷史痕跡和自然景觀盡收入眼簾。Corte Moschina酒莊由十六世紀末開始倚靠在Lessini的山腳下，既是家的所在，也展示著傳統、熱情和將來。


About this Event: 

3月30日，MyiCellar為您準備名廚主理精緻和食，搭配意大利酒莊Corte Moschina，在維港夜色下享受完美餐飲體驗。