「根據香港法律，不得在業務過程中，向未成年人售賣或供應令人醺醉的酒類。」“Under the law of Hong Kong, intoxicating liquor must not be sold or supplied to a minor in the course of business.”

三小時的入門課程，讓你體驗如何在家中釀製啤酒。我們都會為你準備好所有工具及材料。

簡介釀酒過程
作為國際認可啤酒評審 (Beer Judge Certification Program Certified Beer Judge)的導師會介紹啤酒的四個基本材料，及釀酒的六個基本步驟。你還會有機會接觸（甚至嘗試）不同的麥芽及啤酒花。

體驗親手釀製啤酒
每組1 - 4人會共用一套釀酒工具，在導師的指導下親手釀製啤酒。導師亦會分享一些在香港釀酒的小貼士。

學習啤酒歷史及品嚐精釀啤酒
導師會講解怎樣用基本材料造出不同香味、顏色、口味、口感的啤酒。你更會有機會品嚐世界各地不同風格的精釀啤酒，找到自己最喜愛的味道。

發酵、裝瓶、再一嚐自己親手釀製的啤酒
完成三小時的工作坊後，你可以將課堂上釀製的啤酒帶回家，完成整個釀製過程。

未來兩星期，你會親眼見證酵母將糖水變成美味的啤酒，你亦可以親手裝瓶，及設計自己的招紙。

再經過兩星期，你就可以打開瓶蓋，一嚐自己親手釀製的新鮮啤酒！

日期：29Feb2020C Sat 1500-1800
名額：16名成人
收費：$680
語言：廣東話
地點：HK Brewcraft
地址：中環閣麟街15號國麟大廈4樓
備註：

- 課程一經付款確認，不設退款或轉堂，並已代表同意日日煮工作室烹飪班條款及細則。

為確保參加者享受上課過程，參加者會被安排與同行者一組並共用一套釀酒工具。每工作坊最多分為4組；每組最多4位參加者。課堂費用並末包括釀酒工具，參加者如欲將課堂上煮製的麥芽汁帶回家發酵，完成整個釀製過程，可選擇以優惠價($600)購買釀酒工具一套(原價$740) 。