「根據香港法律，不得在業務過程中，向未成年人售賣或供應令人醺醉的酒類。」“Under the law of Hong Kong, intoxicating liquor must not be sold or supplied to a minor in the course of business.”

關於活動：

2016創立，女莊主aka天才少女Camille Thiriet喺DRC葡萄園做過嘢，佢老公aka男莊主Matt Chittick係Domaine de Villaine(由DRC莊主創立)總釀酒師，DRC總釀酒師Bernard Noblet趕喺首次Harvest親自到酒莊幫手。

La Maison Thiriet |

Maison Thiriet 成立於 2016 年，位於Côte-d’Or的Château de Comblanchien 對面，Côte-de-Nuits的中心。酒莊內一切都是以手工方式完成，使用本土酵母，瓶子也都是手工貼標籤和打蠟的。

加拿大籍釀酒師Matt Chittick和勃艮第人Camille Thiriet在生產和銷售方面擁有多年經驗，他們謹慎而雄心勃勃地實現了一個長期的夢想，那就是在自己的品牌下生產勃艮第葡萄酒。Camille和Matt在為Bellene酒莊工作時相遇。Matt曾在2011年至2014年擔任釀酒師，而Camille則負責銷售。他們在Bellene酒莊的經歷使Camille和Matt能夠接觸到許多Côte d’Or地區著名的葡萄種植者。

這種洞察力、動力和關係網絡使他們能能夠僅從最好的水果中採購。他們的目標是專注於釀造來自低調卻美麗的產區的葡萄酒。他們的釀造過程非常溫柔，注重浸泡、輕柔攪拌和少量搗碎。並特別注意對葡萄收穫進行篩選，這通常需要花費很長時間。

酒單：

- Vezelay Champs Cervin 2019

- Bourgogne Aligote du Jardin 2020

- Arbois Face Nord de Sauvagny Savagnin 2020

- Bourgogne Chardonnay Cuvee Confidentielle 2021

- Bourgogne Les Blanches 2019

- Cote de Nuits-Village Les Retraits 2020

- Volnay 2021

- Cote de Nuits-Village Aux Montagnes 2021

活動資料：

日期︰22nd Sept 2023 (Fri)

時間︰19:30 - 21:30

地點︰MyiCellar Showroom

地址：Room 907,9/F, Westlands Centre,20. Westlands Road, Quarry Bay

語言：

Cantonese

門票：

HKD$680

參加者享有即場酒款額外折扣！