「根據香港法律，不得在業務過程中，向未成年人售賣或供應令人醺醉的酒類。」“Under the law of Hong Kong, intoxicating liquor must not be sold or supplied to a minor in the course of business.” 

About this Event：
3月24日，MyiCellar有幸邀請到智利頂級名莊Errázuriz嘅Director of Sales and Marketing for China——Mr. Haiyang Tang與我們一同垂直品飲酒莊旗下10款酒款！

Introduction of Errázuriz：

將Aconcagua Valley發揚光大的智利酒王Errazuriz酒廠，於1870年由Don Maximiano Errazuriz一手打造。Errazuriz家族名聲顯赫，曾出任智利四任總統以及各名人政要，在智利極具聲望。除了主要葡萄品種Cabernet Sauvignon，Chardonnay及Sauvignon Blanc以外，1991年酒莊開始嘗試種植Merlot，Cabernet Franc，Syrah，Sangiovese及Nebbiolo等品種。

150個年頭過去，第五代酒莊主人Eduardo Chadwick除了依循傳統，嚴格要求每個過程及細節以保持葡萄酒的高品質外，更將法國隆河產地的Syrah引進智利，亦不斷進行改革工作。1996年進一步與聞名全球的加州葡萄酒教父Robert Mondavi建立技術合作，創建Sena與Caliterra酒莊，為智利葡萄酒樹立新世紀典範。

在2004年的柏林品酒會，以2000年的 Chadwick莊主典藏珍釀(Viñedo Chadwick)一舉擊敗法國五大酒莊，更成為智利第一個得到國際評分滿分的酒廠，現場包含有16款2000與2001年份的葡萄酒(6款智利酒、6款法國波爾多酒、4款意大利酒)，讓36位歐洲酒評家及買家印象深刻，掀起精品智利酒的浪潮。

在2010年創立第一個高端永續性Don Maximiano Icon Winery。建築師Samuel Claro打造清水膜結合鋼鐵的現代化酒廠，除了是高端酒款專用，更是智利釀造永續葡萄酒的模範，完美結合尖端科技與環境保育。釀酒環境設在地底，彎曲的內部空間呈螺旋狀，使水果與液體通過重力移動，並獲得大量自然風與光的照撫，整座建築有足夠的地熱與太陽能可自給自足。

Errazuriz酒廠已多次獲得Drinks International評選為全球前50名最佳酒廠，且於2018年更獲得前五強佳績。而現任莊主Eduardo Chadwick更榮獲DECANTER 2018年度人物。

Errazuriz所到之處盡是光芒，也證明了智利葡萄酒不容小覷的實力。

釀酒師的天堂——Aconcagua Costa

智利有著令全世界嘆為觀止的狹長海岸線，栽種葡萄可謂得天獨厚，Errazuriz是智利第一個實施山坡種植、滴灌和精細葡萄栽培的酒廠，同時也是在智利栽種Syrah的先驅，率先開發了新的智利產區Aconcagua Costa，被譽為釀酒師的天堂。

位於智利首都Santiago以北65公里處，東臨安第斯山脈，西向太平洋。此區冬季涼爽多雨，夏季炎熱乾燥，還伴有太平洋的涼爽海風，水源來自終年積雪的近7千米高峰，為整個山谷提供了源源不斷的水源，造就精品葡萄酒的靈魂。

近150年的釀酒史，將法國傳統葡萄酒、智利完美風土與加州最新釀酒科技融合，成就自成一格的頂級酒風範。釀酒師Francisco Baettig曾在法國多家知名酒莊當過「飛行釀酒師」，足跡遍達新舊世界眾多葡萄酒莊，致力於將每一種葡萄品種釀出其特色風格


Date：24 March 2023 (Friday)

Time：19:00 – 21:00

Venue ：MyiCellar Showroom (Room 907, 9/F, Westlands Centre, 20 Westlands Road, Quarry Bay )

Ticket： HKD$480 (含$50即場指定消費回贈)


Wine List： 

• Max Reserva Chardonnay 2020
• Max Reserva Cabernet Sauvignon 2016
• Wild Ferment Pinot Noir 2018
• Aconcagua Alto Carmenere 2019
• Las Pizarras Pinot Noir 2018 

耗時十年，以Grand Cru概念打造獨一無二Las Pizarras系列 

「多汁、細緻、純淨、偉大」——JS RP96，JS歷年分數無99都有98，近乎完美，穩居智利百大頭十位，表現不輸Burgundy Grand Cru！

• Las Pizarras Syrah 2017 

2017為首個年份

偏向隆河風的細緻酒款，酸度漂亮與口感清新，風味持久且活力十足，更擁有傑出陳年實力！ 

• Don Maximiano 1989 (Ex-Winery) 

酒莊旗艦酒，智利18羅漢之一 

直接出自酒莊 

曾於2004年The Berlin Tasting擊敗Château Latour，建立起智利頂級酒風範 

• Don Maximiano 2010 (Ex-Winery) 

2003年前皆以100% Cab釀造，2004年智利第一釀酒師Francisco加入後，以Cab為主調混釀Carmenere、 Malbec、Petit Verdot、Syrah、Cab Franc 等品種，逐漸調整為類似波爾多風格。

酒款展現Viña Errázuriz過人的釀酒實力與陳年潛力 

• Don Maximiano 2015 (Ex-Winery) 
• Don Maximiano 2017