「根據香港法律，不得在業務過程中，向未成年人售賣或供應令人醺醉的酒類。」“Under the law of Hong Kong, intoxicating liquor must not be sold or supplied to a minor in the course of business.” 

Date: 20 May 2022 (Friday)

Time: 19:00 – 20:30 

Venue: MyiCellar Showroom ( Room 907, 9/F, Westlands Centre, 20 Westlands Road)

Ticket:

Early Bird (Sales end on 13 May 2022): HK$420

General Admission: HK$460

Set Ticket (2 Tickets): HK$840

(All tickets with HK$50 redeemable upon on-site purchase)

Wine List:
- Produttori del Barbaresco Barbaresco Riserva DOCG 2015 x 9

• Asili
• Montefico
• Montestefano
• Muncagota
• Ovello
• Paje'
• Pora
• Rabaja'
• Rio Sordo

- Produttori del Barbaresco Barbaresco DOC 2017 

Produttori del Barbaresco 介紹:

Produttori del Barbaresco（即The Producers of Barbaresco ）合作社，前身是1894年成立的Cantine Sociali合作社（即Social Wine Cellars）。Barbaresco其實是由他們發明的， 發起人Domizio Cavazza把原稱為“Nebbiolo di Barbaresco”的葡萄酒正名為“Barbaresco”。可是合作社在1920年代法西斯統治時期解體，直至戰後1958年才重新成立，以不變應萬變、團結便是力量，由眾多酒農合成的Produttori del Barbaresco終於超過半個世紀以來屹立不倒，而且越見壯大。

三十多年後，第一任總監Celestino Vacca的兒子Aldo大學釀酒系畢業，為Gaja打拼五年後回到Produttori del Barbaresco當總監。超過50個酒農會員、耕地及產量佔Barbaresco六份之一，Aldo謙卑地說﹕他的家族並不擁有合作社，而是合作社擁有他的家族。 

Produttori del Barbaresco的酒是什麼風格？

Aldo一語道破﹕在Gaja，他的老板是Angelo；但在Produttori，“I work for the land, the people, the area and the terroir”。

「吾土吾民」，便是Produttori的風格，亦是人所共稱的「傳統派」。

如果Gaja是一家米芝連三星的高檔餐館；Bruno Giacosa是「只此一家」的私房菜；那麼Produttori便是遍布鄉間的小飯店，不講究排場，但每一家都是地道的土味。

五十年不變的包裝、設計，Produttori 的美，正是屬於農村那種樸實無華的美。 

比較好的年份，Produttori會推出 9 款單一葡萄園的酒，每款產量約10,000 瓶。但有趣的是，這些葡萄園在市場上已是高下立見，合作社的定價卻是劃一。至於Barbaresco是收集自五十多個酒農，以合符水平的Nebbiolo混釀成，年產量大概200,000瓶，陳年能力難得地強，是最有代表性的Barbaresco。而價值只是Gaja的Single Cru一瓶半的價錢，所以最便宜、最可靠的Single Cru Barbaresco，肯定非Produttori莫屬！

About this Event:

5月20日，MyiCellar帶大家探索Produttori del Barbaresco所建立的Barbaresco博物館！一次過享受上文所提及的 9 款2015年Single Cru Barbaresco，加上Barbaresco 2017，共10款美酒。