「根據香港法律，不得在業務過程中，向未成年人售賣或供應令人醺醉的酒類。」“Under the law of Hong Kong, intoxicating liquor must not be sold or supplied to a minor in the course of business.”

Date: 23 March 2023 (Thursday)

Time: 19:00 – 22:30

Venue: 金燕島潮州酒樓 (銅鑼灣登龍街18號V Point 28樓)

Ticket:

General Admission: HK$1207.8

Menu + Wine List:
．Welcome Drink

天花 純米吟釀 初榨 無濾過生原酒

．鹵水拼盤 (鵝片，鵝肝，墨魚)

十九 ばぶるす 火入 & 田酒 秋田酒小町 純米吟釀

．黃金雙拼 (黃金蝦棗，黃金蟹棗)

羽根屋 出羽燦燦 60% 純米吟釀 生 & 加茂錦 月白

．蛋白燕窩龍蝦

くどき上手 jr. 赤 雄町 30%

．菊花石榴帶子

舞美人 特別純米 無濾過生原酒

．碧綠川椒雞

農口尚彥 雄町 山廢 無濾過生原酒

．欖菜肉碎四季豆

．糖醋黃金伊麵

．福果清心丸綠豆爽

About this Event:

2月23日，MyiCellar將會喺銅鑼灣金燕島潮州酒樓舉行上越新幹線清酒 x 金燕島晚宴。

金燕島潮州酒家是香港老字號的傳統酒家，更獲得米芝蓮推薦餐廳，一直致力用心打造殿堂級潮州菜給各位貴賓。銅鑼灣全新分店更坐擁 360°海景，廚師團隊幾十年高超扎實的傳統功架，配上高級貴價食材，為食客貴賓締造一席視覺和味覺並存的傳統潮州經典盛宴。

早期NETFLIX的居酒屋新幹線令更多人認識到不同縣份的清酒，而這次我們帶來了上越新幹線，帶領大家乘搭新幹線，由群馬走到福井縣，了解多個縣份的清酒特色，包括農口尚彥、田酒、岩之井、加茂錦等等。