「根據香港法律，不得在業務過程中，向未成年人售賣或供應令人醺醉的酒類。」“Under the law of Hong Kong, intoxicating liquor must not be sold or supplied to a minor in the course of business.”

關於活動：

酒造好適米 — 為釀清酒而誕生的米種，種類可說是多如繁星。這次的晚宴以酒造獨有及地區獨有的珍貴酒米為主題：有誕生於高木酒造 十四代享譽盛名的酒米「龍之落子」、有石川縣新生酒米「百万石乃白」、以地元節慶為靈感取名的「吟烏帽子」等等… 了解其誕生的意義、品味其底韻與故事。

是次於尖沙咀全新開張的居酒屋「一氣IKKI」舉行、由一眾清酒業內人士及清酒愛好者建立、以許多本地食材為菜式注入靈魂、「好酒好菜」追求菜餚定要配酒一流‼由試業時已經出及的名菜式就是「燒斑馬溏心瀨尿蝦」、顧名思義溏心爆膏配以彈牙肉質，個頭約手臂般長，味道極之鮮甜！只可預約+每日限定數量、當然要為大家安排上啦!

餐單及酒單：

· 十四代 純米吟釀 龍の落とし子

· 手取川 純米大吟醸 百万石乃白

· 六根 吟烏帽子 純米吟釀

· 不動 房總黃金八十

· 米鶴 龜粋 米之力 純米

· 酒屋八兵衛 KINO2 伊勢錦

前菜

．泡菜漬烤牛舌

沙律

．炙燒拖羅拌黑松露沙律*

串燒

．日本雞肩肉

．大蔥爆汁雞肉串

．燒雞胸三角軟骨

．薄鹽烤厚牛舌*

．日本雞腎

．燒本地白鱔

．烤日本甘薯

炸物

．酥炸池魚

．穴子天婦羅*

海鮮

．燒本地斑馬溏心瀨尿蝦*

．燒本地貴妃蚌*

活動信息：

日期: 14 Sep 2023 (星期四)

時間: 19:00 - 22:00

地點: 尖沙咀金巴利街8號地下

門票：

早鳥優惠 HKD $1088+10%

普通門票 HKD $1188+10%