「南非Cape Town最古老酒莊之一」- Boschendal

葡萄當然不是南非的原生作物，Cape Town附近的葡萄種植和釀酒業都是《荷蘭東印度公司》Dutch East India Company於1652年在這裡設立殖民地之後才引進的，所以這裡有很多老酒莊設立的年份都是16XX年，真的是說出來你會怕。這一頁荷蘭殖民歷史也反映在酒莊的名字上，因為這裡有很多酒莊的名字都是長到不行的荷蘭名字，唸到會讓人懷疑人生的那種名字！

Boschendal創立於1685年，是這一帶歷史最悠久的酒莊之一。它在找得到的記載裡記錄最早的莊主是Jean le Long。Jean le Long是個法國清教徒，他為了逃避宗教迫害而來到了當時是荷蘭殖民地的Cape Town，並且在1685年時從《荷蘭東印度公司》取得這片土地。這座酒莊目前已經不再是私人家族的產業，而是公司投資經營的企業，但是它仍然保有荷蘭殖民時期留下來的迷人建築和農莊（農莊裡還有旅館）。《開普酒鄉》的歷史和《荷蘭東印度公司》的殖民歷史密不可分，走一趟Boschendal漫步於它們美麗的莊園之中，你也才能真正感受到Cape Town的這一頁歷史。 

「超過3世紀的釀酒歷史與創新思維」- Bellingham

南非擁有非常久遠的釀酒歷史，350多年前就開始有葡萄種植與釀酒的紀錄，堪稱是所有新世界葡萄酒國家中的先驅。Bellingham的莊園座落於南非Franschhoek Valley的Groot Drakenstein山坡上，西元1693年成立以來，以其獨家特殊的釀酒哲學，精心釀製出多款獨一無二的迷人酒款。

Bellingham原名”Bellingchamp”，意為美麗的原野，西元1693年來自荷蘭的Gerrit Janse van Vuuren先生與他的法籍胡格諾派教徒妻子，為逃離法國的宗教迫害來到了南非Franschhoek valley定居，他們在這裡種下了1000株的葡萄藤，開啟了Bellingham300多年的釀酒歷史。