
神咲將Amon-Ra喚作「發現」,意思是暗示的是人的渺小,這是何等尊重風土的一支酒!雖則它在故事中輸了一仗(漫畫中亦強調了Amon-Ra香氣極濃,比起第七門徒有過之而無不及),但在現實中卻贏得了世人所尊重,其中多個年份更獲得Robert Parker 100分評價,曾一度掀起炒風,而釀酒師Ben 本人亦因此獲多家國際權威葡萄酒雜誌選為年度醸酒師!
Glaetzer酒莊由澳洲教父級人物Colin Glaetzer 於1995年創立,其子Ben繼承衣缽後總共只釀4款酒,而且每款在質量上絕不妥協,比如在氣候較寒冷的2011年,Ben認為只適合釀造旗艦酒Amon-Ra ,於是斷然決定不產其餘三款酒。🍷
Amon-Ra Shiraz
講返支酒,Amon-Ra係Glaetzer既旗艦酒款,同一般膜拜酒唔同,亦唔係走巴羅莎一般大型品牌高酒精突顯橡木感路線,其果味純淨🍇高度集中既同時,身段依然優雅,極具層次,濃郁既黑果背後帶有煙燻、胡椒、亞洲香料、濃縮咖啡、巧克力等氣味。 口感渾厚有力並擁有驚人的尾韻。窖藏年期可達20年以上,建議醒酒最少1小時⌛
實際上,Amon-Ra 不但酒質出眾,並獨特的酒標又充滿故事性,因此早已成為Wine-searcher 澳洲巴羅莎區點擊率第二高的酒款,其光芒往往掩蓋了Glaetzer酒莊其他同樣出色既酒款。
💯:Wine Spectator:93/100 (2015)
Langton’s outstanding classification
⛰️:澳洲巴羅莎Ebenezer副產區
🏰:Glaetzer Wines
🍇:100% Shiraz
👃:黑醋栗、黑莓、煙燻、尤嘉利葉、胡椒、亞洲香料、濃縮咖啡、巧克力
👅:果味集中,雄渾有力,黑醋栗、黑莓、黑椒、甘草、雲呢拿、雪松
Bishop Shiraz 2015
同樣採用100%Shiraz,但樹齡相對年輕的Bishop,造就其果味新鮮活潑的風格,餘韻甚長,是一睹其芳容的無痛選擇,其名字取自其祖母未出嫁前之姓氏,酒標符號則代表愛神維納斯。
💯:James Suckling 90/100
⛰️:澳洲巴羅莎Ebenezer副產區
🏰:Glaetzer Wines
🍇:100% Shiraz
👃:黑醋栗、黑李、藍莓、皮革、胡椒、草藥
👅:果味活潑,黑醋栗、黑李、甘草、雲呢拿
Wallace Shiraz Grenache 2016
Wallace 以他敬愛的祖母的姓氏命名,是一款Shiraz及Grenache混釀,同樣採用老藤,Grenache中和了Shiraz的雄渾,因此更為柔順易飲,充滿紫羅蘭花香、樹莓及胡椒香氣。
⛰️:澳洲巴羅莎Ebenezer副產區
🏰:Glaetzer Wines
🍇:Shiraz/ Grenache
👃:草莓、櫻桃、紫羅蘭、香料、巧克力
👅:清新活潑,草莓、樹莓、櫻桃、香料、摩咖
🍲:小牛肉
Anaperenna Shiraz Cabernet
至於Anaperenna(早年名為Godolphin),名字來源於羅馬神話中的新年女神Anna Perenna,酒標圖案則是埃及文化中的十字架,象徵日出和砸生,葡萄同樣是老藤,以Shiraz為主,Cabernet Sauvignon為副的混釀,果香方面黑醋栗當然走唔甩,同時展現肉桂、朱古力及草本氣息。
💯:Robert Parker 92/100 (2014)
James Halladay:96/100 (2015)
⛰️:澳洲巴羅莎Ebenezer副產區
🏰:Glaetzer Wines
🍇:Shiraz/ Cabernet Sauvignon
👃:黑醋栗、橡木、奶油
👅:亞洲香料、黑果、甘草、朱古力
🍲:威靈頓牛肉