蟹季來了 爆漿甘甜大閘蟹Hairy Crab 最佳配酒係?花雕Sherry以外 原來有更潮選擇
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每年中秋過後,就係大閘蟹最肥美既季節。有人話︰「食大閘蟹配紹興花雕,定律來架嘛!」對老饕們來講,食大閘蟹,品陳年花雕,絕對係人生至高享受!不過挑剔又厭倦沉悶既食家們,點會咁易滿足?近年,中外食家努力發掘出比Perfect更Perfect既大閘蟹配酒,當中最有力競爭者,包括西班牙雪莉酒(Sherry)、日本清酒,仲有你想像以外既酒款。
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