就算沒有聽過 Michel Rolland這個名字，但是你很可能喝過他的酒！
在Michel Rolland的「服務名單」中，包含 Chateau Troplong Mondot、Chateau Angelus、Chateau Beau-Sejour Becot、以及眾多Saint-Emilion頂級酒莊……今天我們就一起了解這位主宰世界的皇牌葡萄酒顧問。
Michel Rolland是目前全世界範圍內最具盛名的「神級」釀酒顧問，其影響力甚至不比 Robert Parker 低。William Echikson 的 《Bordeaux wine》（波爾多葡萄酒）一書中提到，Michel Rolland具有點石成金的力量，能輕易從 Parker 手上取得90+ 高評分，一旦酒莊貼上「Michel Rolland釀造」的標籤，立即身價倍增。
風格宏大，果味成熟，質地綿密，可說是Michel Rolland的簽名檔。實際上，他是法國「享樂主義」釀造方式的領導者，也是法國眾多Garage wine「車庫酒莊」的指導者，主張一瓶好酒應該「從年輕到到老」都要好喝。
因此，Michel Rolland提倡以多種先進科技，改革(種植及釀造上)傳統波爾多，譬如經他指導改良過的「疏果」、「延後採收、控溫發酵」等技術就相當聞名，當然還有頗具爭議的Micro–oxygenation(微氧合)技術——模擬橡木桶科學化環境將微量氧氣注入紅酒，加快陳年作用，令酒液於年輕時就擁有甜美濃郁的成熟韻味，卻同時能經得起陳年，甚至在葡萄品質欠佳的年份，此技術亦有能力逆轉劣勢，釀造出上乘好酒。以 Chateau Lascombes 為例，在 Michel Rolland 進駐後，因為品質提升，副牌酒款的售價還比之前某些年份的一軍酒的價格更高！
Michel Rolland 部分顧問酒莊︰
Blason de l'Evangile
Chateau Beauregard
Chateau Bellefont Belcier
Chateau Cap de Faugeres
Chateau Cote de Baleau
Chateau Fombrauge
Chateau Fontenil
Chateau Giscours
Chateau La Tour Carnet
Chateau Lascombes
Chateau Le Bon Pasteur
Chateau le Crock
Chateau Loudenne
Chateau Pontet-Canet
Chateau Rolland-Maillet
Clos Apalta
Clos de los Siete
Clos des Jacobins
Dalla Valle Vineyards
Léoville-Poyferré
Marques de Caceres
Rudd Jericho Canyon Vineyard
