
酒莊的標志性香檳。始建於1869年,象征著Moët & Chandon的獨特風格——明亮清新的果香氣息,誘人的口感和優雅的成熟度。
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1.香檳界的LV
不是說她在香檳界中有LV 的地位,而是Moët & Chandon在1987年與皮革名牌LV合併,加上干邑廠軒尼詩,變成LVMH集團,成就了法國其中一個最亮麗品牌。
2.干邑也有她份兒
Moët & Chandon與軒尼詩合併得更早,在1971年,兩個酒界超級品牌已結合在一起。
3.大家在喝的原來都是Moët?
讓我們來數數Moët旗下有些甚麼香檳:Dom Pérignon、Krug、Veuve Cliquot、Ruinart,還有 Mercier,哇,夠星光熠熠吧!而再加上Moët & Chandon本身,這裡相當於整個香檳區總年銷量的20%!即每賣五支香檳,就有一支與Moët & Chandon相關。
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4. 到底Moët怎麼唸?
略懂法文的人都知道法文尾音的T字不會唸出來。可是,Moët的正確唸法是「Mo-wet」!原來,Moët家族來自荷蘭,至十五世紀才到法國,而數百年來他們都堅持以原本的讀法唸這個屬於家族的名字。
5.女皇的香檳
Moët & Chandon擁有英國皇家認證(Royal Warrant),是由英國皇室頒授給商品供應商的認證,即皇家御用產品。連戴安娜和查理斯在1981年的婚禮上,也是喝Moët的呢。
6.Domaine Chandon不是香檳
明明都是Moët & Chandon廠的出品,同樣以香檳葡萄Pinot noir,Pinot Meunier and Chardonnay以傳統二次發酵釀造, Domaine Chandon怎可能不是香檳?
就因為生產地是位於澳洲Yarra Valley和美國加州,就少了香檳的光環了。不過只需要付出氣酒的價錢,就有由Moët & Chandon主理的質素保證,何樂而不為?
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【🥂Domaine Chandon Brut】
香桐氣泡酒由傳統香檳方法釀製而成,採用從澳洲維多利亞州涼爽氣候地區精心挑選的霞多麗、黑比諾和莫尼耶葡萄。散發著蘋果雪葩、檸檬皮、酸種麵包的芬芳,餘韻清新、充滿活力。
【🥂Domaine Chandon Rose】
香桐粉紅氣泡酒使用傳統香檳方法釀製。澳洲雅拉河谷的涼爽氣候使釀製的黑比諾葡萄特別出衆。這款氣泡酒充滿清新紅嘉倫、車厘子雪葩與粉紅葡萄柚皮的果香,再配以榛子和餅乾味道作點綴。
【🥂Moët & Chandon Ice Imperial】
這款Ice Imperial 打破了長久以來的傳統,在飲用時加入冰塊🧊,不僅不會損壞香檳原有的口感,更昇華了酒的味道,使之更甜蜜順滑。
【🥂Moët & Chandon Rose Imperial】
以天然,絢麗,浪漫呈現給世人,這是一款擁有明亮清新的果香氣息,誘人口感和優雅成熟度的香檳。
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