
【MyiCellar 精選 布根第佳釀 x 粵菜甄享】
Descriptions:
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Domaine de la Choupette |
Gutrin 兄弟於 1992 年聯手創建該酒莊,它位於Santenay中部,Jean-Christophe負責葡萄樹種植,Philippe負責酒莊運營,Perrine Gutrin 則在“前台”工作。 他們擁有的葡萄園分佈在Puligny(3公頃)、Chassagne(0.5公頃)、Maranges(1公頃)和 Santenay(7.5公頃)。
為了控制雜草生長和讓葡萄藤根系紮得更深,葡萄園採用傳統的犁耕方式,而不是使用化學藥劑。 產量控制則依靠剪枝和去芽,並在必要時進行綠色採收。
Domaine Laboureau |
Domaine Laboureau布根第Beaune丘產區裏一個充滿激情的家族酒莊。 他們在Beaune丘最美麗的產區Volnay、Pommard、Pernand Vergelesses、Corton和Chorey種植了15 公頃的葡萄園。 每塊地都各具特色。 他們始終遵循合理種植的原則、尊重環境和土壤、每年都能收穫成熟度極高的葡萄,這也讓他們倍感幸福。
Wine List:
HKD
900