全球5大類氣泡酒推介 各大香檳風格分析

提到氣泡酒，最為人熟悉的一定是法國Champagne(香檳)。其實，不同國家、產地都各自有代表性的Sparkling Wine選擇，風格上亦有好大差異。

皇室貴族、名星政客們的至愛 法國香檳 Champagne

香檳是世上最特別的飲品——慶祝、派對、節日，沒有香檳就好像缺少了靈魂。她跟世上其他Sparkling Wine如Prosecco、Cava、Moscato都不同，古往今來無數皇室貴族、名流淑媛、政客大腕都為香檳而著迷。

100 家Champagne House，就有 100 種風格。從Bollinger 既餅乾、濃郁風味、到Gosset既精新活潑，Champagne House的「人格魅力」可以南轅北轍。

世界銷量最高的氣泡酒！意大利Prosecco

香檳雖然名氣響亮，但始終走高端客群為主，價格無法讓人每天一瓶。來自意大利東北部Veneto或Friuli 產區的Prosecco，是最佳替代。Prosecco的新鮮果味、小白花香、圓滑酸度，一般人在家中都可以輕鬆乾杯。

酸度柔和的香檳法氣泡酒 西班牙Cava

Cava既氣泡比起香檳更為奔放，而酸度又較低，更適合大多數人飲用，放置數年既優質Cava亦能有很好既表現。話說回來，Cava平均售價大概只有香檳既½，可說是CP值極高既另一選擇！

洋溢著玫瑰花香的甜氣酒：意大利Asti

Asti 甜氣泡酒使用 Moscato 白葡萄釀成，這種葡萄相當古老，帶有麝香、荔枝與玫瑰花香，

另一相似的酒款 Moscato d’Asti則是微氣泡甜酒，酒精度比 Asti 既 7%-9% 更低，約在 5.5%，大受女士歡迎，連沒有飲酒習慣的人也能輕鬆愛上。