
想認識葡萄酒,請記得一個原則︰ 除了「品嚐」葡萄酒外,沒有其他更了解葡萄酒的方法了! 但是,怎樣學好品嚐葡萄酒的技巧呢?
針對有意「自學品酒」既所有人仕,MyiCellar旗下學習平台「PalatePass學葡」定制出「Education Tasting Package 品酒教學套裝」。
喺葡萄酒專業認證教育既領域,相信你一定聽過「英國葡萄酒與烈酒教育基金會」(Wine and Spirit Education Trust,簡稱WSET)課程。
【尋找WSET葡萄酒證書課程】 Level 1-3 | 線上課程 | 面授課程
課堂中每一支酒既品飲過程,導師都會從酒既色澤、狀況、聞香味道;再來是品嚐口感,甜度、酒體、味道特徵以及酸度等來剖析葡萄酒,訓練學生從千變萬化既味道中辨識出葡萄品種,推敲出該支酒既釀造風土、氣候甚至土壤。
「Education Tasting Package 品酒教學套裝」將葡萄酒領域最熱門既Topic分門別類,並附有學習卡,引導大家運用上述WSET系統品飲法——香氣訓練、品種辨識、釀造風土去了解每一款葡萄酒,讓所有人都可以「無師自通」累質專業品酒既技巧同詞匯,輕鬆成為專業品酒人!
而對於正在修讀WSET各級別課程既學生,「Education Tasting Package 品酒教學套裝」更係絕佳既額外練習機會,為即將到來既考試做好準備!
「Education Tasting Package 品酒教學套裝」將涵蓋以下系列題目,每星期發佈一系列。你可以根據興趣及學習需要訂購︰
WSET SAT package (Assorted topics)
The Versatile France White (Bordeaux, Burgundy, Chablis, Alsace)
The Versatile France Red (Beaujolais, Rhone, Burgundy, Bordeaux)
Discover the America (Carmenere, Malbec, Chardonnay, Zinfandel)
Aussie & New Zealand (Sauvignon Blanc, Viognier, Shiraz, Pinot Noir)
Sparkling wine over the world (Prosecco, Champagne, Moscato d'Asti, Cava)
Master classic Italian grapes (Nebbiolo, Corvina, Sangiovese, Garganega)
Wines of Iberica (Tempranillo, Garnacha, Albarino, Sherry)