Katsuyama Brewing Co., Ltd. was founded by Mr. Izawaya Hachiuchi in 1688 (first year of Genroku), and now it is a 12-year-old sake brewery. 勝山酒造株式会社は1688年（元禄元年）に、伊澤屋八内氏によって創業した現在で12代続く酒蔵です。